Un libro fotografico dalla forte valenza culturale. Un omaggio ad un grande arti- sta della fotografia etnoantropologica, che ci ha lasciato una cospicua documentazione di rara bellezza – ma soprattutto…
Il libro sintetizza la cucina abruzzese facendola vivere attraverso il territorio, i prodotti, l’abilità dei cuochi più valenti. Attraverso le loro ricette si palesa, in- fatti, l’intreccio indissolu- bile che…
Vol. II, Abruzzi e Molise Tomo I, Relazione del de- legato tecnico dott. Cesare JarachL’inchiesta, realizzata nel 1907, aveva lo scopo di rile- vare le condizioni fisiche e demografiche delle…